Malzemeler
2 su bardağı nişasta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
250 gr tereyağı

Nişasta, şeker, su ve süt bir kapta karıştırılır. Erimiş tereyağına ilave edilerek pişirilir. Helva katılaşınca ocaktan alınır, kaşıkla pirinç tanesi olana kadar ezilir ve servis yapılır.
Tarif: Aysel Çakıcı, Bedriye Çakmak