Yoğurt
Su

Yoğurt ayran makinasının içine aktarılır. Koyulan yoğurt kadar su ilave edilir. Tam karıştıktan sonra üzerine bir miktar sıcak su ilave edilir ve makinada 45 dakika çırpılır. Çırpma işlemi bittikten sonra üzerinde biriken yağlar ayrı bir kaba toplanır. Ezilerek yıkanır ve ayranından arındırılır. Tereyağımız yenmeye hazırdır.
Tarif: Halime Arduç