Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı çorbalık hamur
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 yumurta (sarısı)
1 litre sıcak su

Akşamdan haşladığımız mercimek ve çorbalık hamur sıcak suyla kaynamaya bırakılır. Ayrı bir tavada salça, yağ ve nane kavrulur, kaynayan çorbaya ilave edilir. Yoğurt ve yumurtada ayrı bir kapta terbiyelenerek çorbaya katılır. Kaynayan çorba servise hazırdır.
Tarif: Birsen Çakmak