Badıma Çorbası

Malzemeler
Yarım kg kıyılmış badıma otu
1 avuç pirinç
1 kase yoğurt
2 litre su
1 yumurta
1 kaşık salça
Tereyağı
Tuz

Badımalar ve pirinç, su ve tuz ilave edilerek, pirinçleri pişene kadar kaynatılır. Bir başka kapta yoğurt ve yumurta iyice çırpılır. Karışım çorba ile terbiyelenerek, çorbaya ilave edilir. Ayrı bir tavada eriyen tereyağına salça ilave edilerek pişen sos çorbanın üzerine dökülür. Karıştırılıp servis yapılır.
Tarif: Şerife Babucçu

Reklamlar

Yorumlar kapatıldı.

%d blogcu bunu beğendi: