Malzemeler
2 kg un
1 kg pudra şekeri
1 kg tarin veya vita yağı

Eritilmiş yağ ve şeker bir kapta karıştırılır. Şeker tamamen eridikten sonra un ilave edilip karışım yoğurulur. Yumurtadan biraz küçük parçalara ayrılır ve ?s? şekli verilerek tepsiye dizilir. 140 C lik fırında 20 dakika pişirilir. İlk 10 dakikadan sonra fırının kapağı biraz aralık bırakılır. Rengi çok kızarmadan fırından alınır ve soğuyunca servis yapılır.
Tarif: Birsen Çakmak