Malzemeler
2 kg un
Yarım kg tereyağı
Yarım litre süt
1 küçük paket yaş maya
2 yemek kaşığı tuz

Un, tuz, maya, süt bir kapta karıştırılır. Eritilmiş yağ ilave edilir ve karışım yoğurulur. Daha sonra üstü kapatılıp kabarmaya bırakılır. Kabaran hamura şekil verilerek (bk. lokum video), 200 C de 45-50 dakika pişirilir.
Tarif: Dilek Alkan