Malzemeler
Yarım kilo kurutulmuş fasulye
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kıyma
2 soğan
2 yemek kaşığı salça
Tuz

Tencerede soğan ve yağ kavrulur. Salça ve kıyma eklenir. Biraz daha kavrulduktan sonra bir gece önce ıslatılıp az haşlanmış, kurutulmuş fasulye ve tuz ilave edilir. Üstünü kapatacak şekilde kaynar su ilave edilir. Fasulyeler yumuşayana kadar pişirilir. İsteğe göre sarımsaklı yoğurtla servis yapılır.
Tarif: Nezahat Kıcanaoğlu